Sayidat wa Aamal The Whole magazine Package
مقالات مشابهة
مطعم “بيتنا” في طرابلس .. أصالة التراث في الديكور والطعام
تعاني مدينة طرابلس العريقة منذ فترة طويلة من تهميش إعلامي، فغالباً ما يتم تصويرها على أنها مدينة خاوية لا حياة فيها ولم تحاول أي وسية إعلامية محلية إعطاء صورة جميلة عن المدينة المملوكية الملقبة بالفيحاء.
فعلى سبيل المثال في أحد شوارعها الراقية “الشم والفرز” يقع أهم المقاهي والمطاعم التي تعبق بالحياة والحيوية، ومن بينها زارت مجلة “سيدات وأعمال” مطعم “بيتنا” الذي لا يتميّز بديكوره الخلاب فحسب وغنما بحسن الضيافة التي قلما نجدها في مطاعم العاصمة بيروت.
في حديث مع صاحب المطعم محي الدين البقار قال أن سبب نجاح مطعمه الذي يزوره أبناء بيروت وغيرهم من المناطق الاخرى هي التخصيية في اطباق يشتهر بها “بيتنا” منها اكلة كعب الغزال.
وهي عبارة عن طبق مؤلف من لحم والطحينة والبصل.
وخلال شهر رمضان المبارك تمييز المطعم بتقديم اجواء من الفن الصوفي والمولوية التي يتعطش إليها كثيرون ولا يجدونها سوى في “بيتنا” ذلك المطعم الذي شارف على حوالي 13 سنة من إفتتاحه.
وحاليا يقدم المطعم اجواء حماسية خلال مباريات كأس العام 2018 كما انه يستقبل زواره طوال السنة من الصباح إلى ساعات متاخرة ليلا.
